好茶知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生
春天就這樣悄無聲息的來了
對于茶人而言
春是一個(gè)十分重要的季節(jié)
人們常說春雨貴如油,春茶又何嘗不是呢
在春意盎然的日子里
伴著和煦微風(fēng)
訪茶山,交茶友,采春茶
在這個(gè)春天,品上一杯早春滇綠
落日平臺上,春風(fēng)啜茗時(shí)
石闌斜點(diǎn)筆,桐葉坐題詩
翡翠鳴衣桁,蜻蜓立釣絲
自逢今日興,來往亦無期
——唐·杜甫《重過何氏五首·之一》
“京師三月嘗新茶。”三月,萬物復(fù)蘇,經(jīng)過一整個(gè)冬季的蓄養(yǎng),茶山上滿目翠色,暗香浮動,令人如癡如醉。
早春滇綠,選用云南大葉種鮮葉做原料,選取細(xì)嫩的一芽一葉、一芽二葉,經(jīng)過高溫殺青、及時(shí)揉捻、快速烘干等工藝處理,控制酶的活動和多酶類的氧化,保持了茶葉原色,再經(jīng)揉捻成形曬干、烘干或炒干而制成綠茶,具有色澤綠潤、條索肥實(shí)、回味甘甜、飲后回味悠長的特點(diǎn),盛夏飲用,清涼干爽。
同時(shí),早春滇綠養(yǎng)分較多,茶湯入口,可以感受到茶湯的濃稠度,舌面感受如同包含著很多膠質(zhì)物,滋味鮮爽。
春暉云南綠
我愿將滿山的青春獻(xiàn)給你
鮮 爽
早春采摘制作的茶,茶氨酸含量高,喝起來滿口鮮活。多少茶友等一年就為嘗一口這鮮爽滋味。
甘 甜
早春茶中帶苦澀味的茶多酚含量低,而可溶性糖類和部分氨基酸含量高,喝起來甘甜清爽。
肥美
早春頭采,芽頭肥壯,幼嫩鮮活,制成的綠茶挺立飽滿,沖泡后鮮綠明亮。
柔 嫩
早春剛剛發(fā)出來茶芽,一顆顆飽滿肥壯,鮮嫩柔軟,沖泡后,湯色清澈明亮、滋香氣清高、葉底全芽勻齊、嫩綠明亮。
我知春風(fēng)懂我意
你看春深花似海
最美的遇見
便是手心的茶香
春暉云南綠
享受與茶相遇的美好過程
一杯云南綠·青云
滿山的青春贈予你